鲅鱼炖豆腐是一齐经典的家常菜，口感鲜好意思，养分丰富，尤其恰当秋冬季节食用。鲅鱼肉质细腻，豆腐嫩滑，两者搭配曲直分明，汤汁浓郁黑龙江鑫源医疗有限公司 - 首页，令东谈主食欲打开。 制作这谈菜，领先需要准备崭新的鲅鱼一条，老豆腐一块，姜片、葱段、料酒、盐、生抽等调料。先将鲅鱼去鳞、去内脏，清洗干净后切块，用料酒和极少盐腌制片时去腥。豆腐切块，放入滚水中焯一下，去除豆腥味并保执体式。 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鲅鱼煎至两面微黄，再加入适量净水，放入葱段和极少生抽，大火煮开后转小火慢炖。待鱼肉熟透

罗非鱼肉质细嫩，养分丰富筷乐淘菜，是家庭餐桌上的常见食材。家常炖罗非鱼不仅滋味鲜好意思，而况作念法浅薄，终点安妥奋勉的通俗烹调。 赤峰市纺旺文具股份有限公司-官网 领先，准备极新的罗非鱼两条，去鳞、去内脏后清洗干净，两面斜切几刀，便捷入味。热锅凉油，将鱼两面煎至微黄，盛出备用。接着，加入葱姜蒜爆香，放入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。然后加入适量净水，放入煎好的鱼，再加入少量盐和糖调味。大火烧开后转小火慢炖10分钟傍边，让鱼肉充分接管汤汁。 临了，左证个东说念主口味可加入一些青椒或西红柿增多